Już na ok. 7 dni przed startem trzeba zmienić swoja dietę na tryb startowy. Najważniejsze dla prawie wszystkich dyscyplin jest optymalne zapewnienie  mięśniom rezerw glikogenu. Dotyczy to zarówno sportów wytrzymałościowych, jak i siłowych. 

Wieczorny posiłek na dzień przed startem powinien składać się z dużej porcji węglowodanów (zawierających skrobię i błonnik) np. spaghetti ze zboża z pełnego przemiału z sosem pomidorowym lub np. risotto z warzywami. Dobrze jest również pić przez kilka dni przed zawodami napoje, zawierające węglowodany złożone np. Vitargo.